【一步一腳印】超大碗公什錦麵 復刻往日田邊回憶

吳建誠麵店開了很多年，煮一碗麵難不倒他，但是煮一大碗麵，就另有學問。可不能一大鍋，連麵帶料全都往鍋裡下，有些食材，因為特性不同，就得分開處理。 吳建誠：「那要按照一個順序下去，有的不能太早下。

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